| | Mindestmaß | Schonzeit |
| Neunaugen | | |
| Bachneunauge (Lampetra planeri) | - | ganzjährig |
| Flussneunauge (Lampetra fluviatilis) | - | ganzjährig |
| Meerneunauge (Petromyzon marinus) | - | ganzjährig |
| Fische | | |
| Aal (Anguilla anguilla) | 50 cm | - |
| Aland (Leuciscus idus) | - | - |
| Alse, Maifisch (Alosa alosa) | - | ganzjährig |
| Äsche (Thymallus thymallus) | 35 cm | vom 1. Januar bis 30. April |
| Bachforelle (Salmo trutta fario) | 30 cm | vom 1. Oktober bis 28. Februar |
| Bachschmerle (Barbatula barbatula) | - | ganzjährig |
| Barbe (Barbus barbus) | - | ganzjährig |
| Binnenstint (Osmerus eperlanus spirinchus) | - | - |
| Bitterling (Rhodeus sericeus amarus) | - | ganzjährig |
| Brassen (Abramis brama) | - | - |
| Döbel (Leuciscus cephalus) | - | - |
| Dorsch (Gadus morhua) | 35 cm | - |
| Dreistachliger Stichling (Gasterosteus aculeatus) | - | - |
| Elritze (Phoxinus phoxinus) | - | ganzjährig |
| Finte (Alosa fallax) | 30 cm | - |
| Flussbarsch (Perca fluviatilis) | - | - |
| Giebel (Carassius gibelio) | - | - |
| Groppe (Cottus gobio) | - | ganzjährig |
| Große Maräne (Coregonus spp.) | 30 cm | - |
| Gründling (Gobio gobio) | - | vom 1. April bis 30. Juni |
| Güster (Blicca bjoerkna) | - | - |
| Hasel (Leuciscus leuciscus) | - | ganzjährig |
| Hecht (Esox lucius) | 45 cm | vom 15. Februar bis 15. April |
| Karausche (Carassius carassius) | - | - |
| Karpfen (Cyprinus carpio) | 35 cm | - |
| Kaulbarsch (Gymnocephalus cernua) | - | - |
| Kleine Maräne (Coregonus albula) | - | - |
| Lachs (Salmo salar) | 60 cm | vom 1. Oktober bis 28. Februar |
| Meerforelle (Salmo trutta trutta) | 40 cm | vom 1. Oktober bis 28. Februar |
| Moderlieschen (Leucaspius delineatus) | - | ganzjährig |
| Nordseeschnäpel (Coregonus oxyrinchus) | - | ganzjährig |
| Ostgroppe (Cottus poecilopus) | - | ganzjährig |
| Ostseeschnäpel (Coregonus maraena) | 40 cm | vom 1. November bis 31. Januar |
| Quappe (Lota lota) | 35 cm | vom 1. Januar bis 28. Februar |
| Rapfen (Aspius aspius) | 50 cm | - |
| Rotauge (Rutilus rutilus) | - | - |
| Rotfeder (Scardinius erythrophthalmus) | - | - |
| Schlammpeitzger (Misgurnus fossilis) | - | ganzjährig |
| Schleie (Tinca tinca) | 25 cm | - |
| Steinbeißer (Cobitis taenia) | - | ganzjährig |
| Stint (Osmerus eperlanus eperlanus) | - | - |
| Störe der Arten Acipenser sturio und Acipenser oxyrinchus | - | ganzjährig |
| Ukelei (Alburnus alburnus) | - | ganzjährig |
| Wels (Silurus glanis) | - | - |
| Zährte (Vimba vimba) | - | ganzjährig |
| Zander (Sander lucioperca) | 45 cm | vom 15. März bis 15. Mai |
| Zope (Abramis ballerus) | - | ganzjährig |
| Zwergstichling (Pungitius pungitius) | - | - |
| Krebse | | |
| Flusskrebs (Astacus astacus) | 12 cm (gemessen von der Rostrumspitze bis zum Schwanzende) | vom 1. Oktober bis 31. Juli; ganzjährig im Schulensee, Großer Benzer See, Kleiner Benzer See und Langsee (Süderfahrenstedt) |
| Muscheln | | |
| Abgeplattete Teichmuschel (Pseudanodonta complanata) | - | ganzjährig |
| Bachmuschel (Unio crassus) | - | ganzjährig |
| Flache Teichmuschel (Anodonta anatina) | - | - |
| Gemeine Teichmuschel (Anodonta cygnea) | - | ganzjährig |
| Große Flussmuschel (Unio tumidus) | - | ganzjährig |
| Malermuschel (Unio pictorum) | - | ganzjährig |
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